ВКонтакте Facebook instagram youtube
 языковой центр
 
Изучение иностранных языков по скидке
Запись детей на курсы иностранных языков
Счастливые часы изучения языков
Языковые онлайн-курсы и вебинары
Акции на изучение языковых курсов
Курсы английского языка
Подготовка к международным экзаменам

Записаться на бесплатное
пробное занятие

Мероприятия

в Евразии

 
Предыдущий месяц расписания событий языковых курсов Евразияфевраль 2021Следующий месяц расписания событий языковых курсов Евразия
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1  2  3  4  5  6  7 
 8  9 1011121314
15161718192021
22232425262728
Предыдущий месяц расписания событий языковых курсов Евразиямарт 2021Следующий месяц расписания событий языковых курсов Евразия
ПнВтСрЧтПтСбВс
 1  2  3  4  5  6  7 
 8  9 1011121314
15161718192021
22232425262728
293031    

Мероприятие по приготовлению кимпап

Готовим кимпап

3 марта наши студенты попробовали себя в роли корейских шеф-поваров.

Главным мастером по приготовлению традиционных корейских блюд была Тамилла - один из ведущих преподавателей корейского языка в нашем центре. В начале мастер-класса Тамилла рассказала про историю происхождения корейских роллов Кимпап, а также показала смешные ролики и песенки про то, как правильно готовить это блюдо.

Сам процесс приготовления был очень увлекательным. Надо заметить, что многие продукты были куплены в специальном корейском магазине, чтобы по вкусу Кимпапы походили на настоящие.

А вот и Рецепт классического кимпапа:

1. Промыть рис до прозрачной воды. Залить рис холодной водой, довести до кипения на сильном огне, затем на самом минимальном огне варить под крышкой 10 минут. Пока рис варится, мы его не трогаем и не перемешиваем. Так он получается приготовленным как-бы на пару. Снять рис с огня и оставить еще на 10 минут под крышкой. В готовый рис можно добавить ложку кунжутного масла, семечки кунжута, можно немного подсолить. Обильно приправлять рис уксусом в Корее также не принято.

 

2. Овощи нашинковать тонкими длинными полосками (из огурца предварительно удалить семена). Морковь можно немного обжарить, но лучше использовать свежую. Можно вообще использовать любые овощи, какие есть в наличии - свежими или с обработкой.

 

3. Для кимпапа с тунцом обжарить рыбу на кунжутном масле 2 минуты. Добавить 1 ч. л. соевого соуса, щепотку сахара, 1 измельченный зубчик чеснока, немного молотого черного перца, 1 ст. л. кунжута и жарить еще 2 минуты. Для непостного варианта можно использовать омлет, мясо, ветчину, сыр.

 

4. Сформировать роллы с помощью бамбуковой циновки. На бамбуковый коврик положить лист нори (ким) и равномерно распределить рис слоем 0,5 - 1 см (оставить свободное место для сворачивания). Поверх риса полосками распределить начинку.

 

5. Свернуть всё с помощью бамбукового коврика в плотную колбаску, начиная с заполненной стороны. Свободную сторону смочить водой и приклеить к колбаске. Получившийся ролл разрезать на куски толщиной около 2 см, смачивая нож холодной водой. Повторить с оставшимися листами нори и начинкой.

Вот как наши студенты все готовили:

  • Готовим кимпап
  • Готовим кимпап
  • Готовим кимпап
  • Готовим кимпап
  • Готовим кимпап
  • Готовим кимпап
  • Готовим кимпап
  • Готовим кимпап
Все фотографии с этого мероприятия вы сможете найти в альбоме: https://chinatutor.ru/about/photovideo/235-gotovim-kimpap
 

test1 test2 test3 test5 test7 test8 test9 test11 test10 test12